肉丸配以湯粉麵、作為火鍋或燒烤材料是常見的食法。雖然牛丸、魚蛋等名稱好像已說明肉丸是以甚麼肉類製成,然而,當肉類製作成丸狀後,消費者已難憑其外貌和色澤等判斷實際是哪種肉類。有宗教信仰而需避免進食某種肉類的人士尤其要多加留意。是次檢測共60款不同類型肉丸樣本,部分檢不出其聲稱的肉類的基因。此外,營養檢測發現七成半樣本屬高鈉,更有部分檢出少量重金屬及防腐劑等,其安全度和營養價值不容忽視。
早上喝一杯香濃咖啡是不少人的習慣,部分人甚至一天會喝兩三杯咖啡,藉此醒腦提神。不過,究竟咖啡對健康是好是壞?喝太多咖啡又會否上癮?本會測試了市面上49款不同種類的咖啡產品,發現它們的咖啡因含量懸殊,有的喝2杯已超出成年人每日建議咖啡因攝入量!
另外不少樣本檢出殘餘除害劑和丙烯酰胺等有害物質,熱愛喝咖啡的你,在選購咖啡產品時,除考慮風味外,其產品質素和健康風險亦不容忽視!
新年快到,不少人都會趁過年為家居大掃除,浴室和廁所更是清潔焦點。巿面林林總總的浴室清潔劑和潔廁劑,大部分含不同的化學物質,也有聲稱環保的產品,實在令人難以揀選!本會檢視了40款浴室及座廁清潔產品的標籤,從成分、環保,安全等多角度為消費者比拼資料。
無論與親友慶祝生日,或是與另一半共度周年紀念,一個賣相美觀、味道可口的蛋糕不但能使人大飽口福,更可傳情達意。除了購買預製的蛋糕外,近年不少人亦會選擇到新興的自助烘焙店,親手製作出一個色香味俱全、又獨一無二的自家製蛋糕。
本會職員最近以神秘顧客身份實試6間自助烘焙店,比較它們的收費、預約方式、場地及所提供的器材的整潔、衛生及安全程度,以及製作蛋糕的難度等,發現部分商號在不同環節上各有其需要改善之處,消費者在揀選自助烘焙服務時宜多加注意。
免費
耳垢和耳油很「污糟」?很想快些將它清除?不少人愛用棉花棒,覺得既方便又可保持個人衞生,更享受它帶來搔搔癢癢的感覺。但其實耳垢有清潔、保護和滋潤外耳道的作用,而近年更有因使用棉花棒而引致耳道嚴重發炎的醫療病例。那麼除此之外,有沒有其他較安全的清理方法?近年新興附有拍攝鏡頭及照明燈的內視鏡式耳挖、電動吸耳垢機等「採耳神器」又是否理想選擇?本會從耳垢成因及類型出發,為你分析不同清理方法和工具所需注意的地方。
咖啡機點揀? 平貴類型皆有好選擇!
惠顧洗衣服務 小心中伏位
新一年齊為健康起動 全新智齡消費教育大使計劃和長者熱線守護銀髮一族權益
更多過往期刊
首測啤酒 飲1罐1碗飯熱量? 暈嘔皆因生物胺?
眼霜要除皺、保濕又安全? 實試15款一較高低
19款即食麵營養、安全大檢測 邊款食1餐鈉、脂超標?
唇膏靚得安全! 8成檢出MOSH易積累體內 5款或存致癌風險
臘腸逾8成 脂、鈉、糖 「3高」 部分含禁用染色料、塑化劑超標
揀好行李喼 旅程免「甩轆」「斷柄」「爆裂」
純黑、牛奶朱古力號外! 可可、重金屬、脂肪、糖大檢閱
揀風筒吹靚髮! 吹乾快慢 加熱均勻 負離子 功能逐樣評
9款爽膚水檢出致敏香料 3款酒精濃度高 小心膚質變乾又過敏
登入